Cata de vinos inspirada en Juego de Tronos

Si eres fan de la serie de mayor éxito en los últimos tiempos y además eres un amante de los vinos, estás de suerte. Ahora es posible realizar un curso de cata de vinos inspirado en la serie basada en los libros de George R.R. Martin. 

Más allá del muro existe el vino y es parte fundamental de la vida de los salvajes. También en los reinos del sur el vino es un elemento básico entre sus habitantes. La serie Juego de Tronos tiene innumerables momentos épicos conectados con el vino, como la muerte del rey Joffrey Baratheon o la relación de amor/odio de la mano del rey con el vino.

En este curso de iniciación a la cata se aúnan dos pasiones, el amor por el vino y una de las series que mayor éxito ha tenido en los últimos tiempos.

Durante la actividad aprenderás cómo se elabora esta popular bebida, cómo se diferencian sus principales características (aspecto, aroma, sabor y textura) y conocerás los distintos tipos de uvas, así como las denominaciones de origen más inusuales. Todo ello a cargo de un sumiller profesional, seguidor de Juego de tronos y que irá incluyendo datos y anécdotas de la serie relacionadas con el vino. 

Conviértete en un experto como Tyrion Lannister en la cata de vinos con esta original y novedosa experiencia.

Una cata digna de los 7 reinos 

Algo que Westeros y España tienen en común es su amor por el vino; como una de las bases más importantes de su economía y de la vida diaria de sus habitantes, el vino tiene una larga tradición en ambos mundos. 

Por su bella arquitectura y cultura envidiable, España se ha convertido de las ciudades de Juego de Tronos en más de una ocasión. 

Peñíscola, al este de España, fue por un tiempo el hogar de la Reina de Dragones, sirviendo como escenario de la ciudad de Meereen, la bella ciudad de pirámides, de donde Daenerys Targaryen zarpara a conquistar los siete reinos tras terminar con la esclavitud en la ciudad.  

Así como la región sirvió como hogar a la última de los dragones, es hogar de la denominación Castelló de vinos.  Gracias a su clima mediterráneo con lluvias predecibles y terreno estable, el cultivo de la vid en esta región se remonta a entre setecientos y quinientos años antes de nuestra época por los romanos y fenicios. Por cientos de años la región fue productora de una de las mejores variedades de vino en todo el imperio.

Lamentablemente, plagas y cambios en leyes poco a poco terminaron por diezmar la industria vinícola en Castellón hasta que en el siglo pasado un grupo de productores buscaron revivir la industria que actualmente produce una de las mejores denominaciones de España y de las más populares. 

La inconquistable y libre Dorne es otro de los reinos del mundo de G.R. R. Martin que tiene hogar en España, específicamente en Sevilla.  El Real Alcázar, un palacio intricado y hermoso de legado morisco, sirvió como el hogar del palacio real de Dorne y sitio de unas de las escenas más emotivas y trágicas de la serie. 

El reino del sur, gobernado por los Martell, fue el único de los siete reinos en no caer ante la conquista Targaryen y es considerado como uno de los más poderosos y orgullosos de sus tradiciones; entre las cuales se destaca el vino. El vino de Dorne es tan apreciado que es uno de los favoritos de la Reina Cersei y es altamente buscado por los nobles de Kings Landing. 

Así como el vino del reino de la arena en Juego de Tronos es altamente codiciado, los vinos de Sevilla tienen una larga tradición y un origen mitológico. Una de las principales ciudades productoras de vino en Sevilla  es Lebrija, una de las regiones con una tradición vinícola que se remonta a más de 3000 años. 

Según cuenta la leyenda local, la ciudad fue fundada por el mismísimo Dios Baco o Dionisio, el dios del vino, la agricultura y el éxtasis. El vino siempre ha sido considerado como una bebida de dioses y en Sevilla los Olímpicos dieron hogar a una tradición que continúa viva en la actualidad.  

Gracias a su posición geográfica y cercanía al mar;  el suelo y clima de Sevilla son idóneos para el cultivo de la vid y permiten incluso que se crezcan variedad más especializada de uvas con las que producir vinos y caldos que han deleitado a múltiples reyes.

 Entre las variedades de uvas que podemos destacar para la zona de Sevilla está la  Cabernet Franc, una variación más suave de la Cabernet Sauvigion y quizá más importante el Tempranillo; esta uva es una variante única y originaria de España que destaca por su equilibro entre el dulzor o azúcar, su acidez y su tono creando sensaciones de sabor distintas cuando es joven y más añejado. 

Para España el vino es el agua vital que nutre la tierra; desde sus orígenes como parte de los imperios fenicios y romanos, el cultivo de la vid ha ocupado un punto central en la economía de la nación y el estilo de vida de sus habitantes; es raro encontrar una parte de España en donde su historia no se origine y esté bañada por el vino y al igual que en el mundo de Juego de Tronos, cada región tiene su propia cultura e historia que los diferencia uno del otro peor al mismo tiempo comparten un legado que ayuda a formar el rico panorama de diversidad que es este país. 

Los vinos valencianos resuenan con el sonido de las olas y el clima costeño, mientras que en los asturianos podemos apreciar la majestuosidad de las montañas con sus aguas glaciales y parajes fríos y los vinos madrileños resuenan con el ritmo de la capital y con el alma de una nación que se fundó y creció junto con sus vinos. Esta diversidad ha otorgado una personalidad única que rivaliza las personalidades de las casas en Game of Thrones.