Name: Cata de vino y chocolate - Las mejores actividades en Vipealo
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Gourmet Madrid Tours

Calendario

Madrid es la capital de Espa&ntilde;a y uno de los lugares m&aacute;s visitados del pa&iacute;s cada a&ntilde;o. De hecho, a Madrid se le asocia el dicho de &lsquo;&rsquo;la ciudad que nunca duerme&rsquo;&rsquo; debido a que es una ciudad plagada de rincones que visitar, planes que hacer y lugares hist&oacute;ricos que recorrer. Madrid tiene la fama de ser una de las ciudades con m&aacute;s actividad y vida en sus calles. A continuaci&oacute;n te presentamos los diferentes lugares imprescindibles de visitar si viajas a Madrid.

Lugares emblem&aacute;ticos

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	<li>La Gran V&iacute;a de Madrid</li>
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Es quiz&aacute;s la calle m&aacute;s c&eacute;lebre de la ciudad y una de las m&aacute;s conocidas de toda Espa&ntilde;a. Es una de las calles m&aacute;s transitadas de Madrid. Construida entre 1910 y 1931, supuso el comienzo de la modernizaci&oacute;n de la ciudad con la construcci&oacute;n de los primeros rascacielos del pa&iacute;s y la incursi&oacute;n de las corrientes arquitect&oacute;nicas del momento procedentes de Estados Unidos. Para su construcci&oacute;n, hubo que demoler alrededor de 300 edificios y sus obras afectaron a 50 calles. Gracias a esta avenida, se mejor&oacute; la comunicaci&oacute;n entre el centro de Madrid y el noroeste de la ciudad comunicando el barrio de Salamanca con el de Arg&uuml;elles. En la avenida, llena de vida a cualquier hora del d&iacute;a, encontrar&aacute;s infinidad de restaurantes, tiendas y cafeter&iacute;as.

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	<li>Plaza Mayor</li>
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Ubicada en pleno centro de Madrid, es otro de los lugares neur&aacute;lgicos de la ciudad. Situada a pocos metros de la Puerta del Sol y del Palacio Real, la plaza mide 129 metros de largo por 94 metros de ancho. De estilo barroco, la plaza est&aacute; rodeada por soportales y edificios de ladrillo de varias plantas. En la Plaza Mayor encontraremos la Estatua de Felipe III, la Casa de la Panader&iacute;a y el imponente Arco de Cuchilleros.

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	<li>El Palacio Real</li>
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Uno de los principales monumentos de Madrid. Construido en el siglo XVII, es la residencia oficial del rey de Espa&ntilde;a y se utiliza para celebrar ceremonias de estado. Es el Palacio m&aacute;s grande de Europa Occidental y uno de los m&aacute;s grandes del mundo. En el interior del Palacio podr&aacute;s visitar los Salones Oficiales, la Armer&iacute;a Real y la Farmacia Real. Tambi&eacute;n vale la pena presenciar el c&eacute;lebre Cambio de Guardia que caracteriza a la mayor&iacute;a de palacios reales del mundo.

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	<li>El Palacio de Cibeles</li>
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Es la actual sede del Ayuntamiento de Madrid. Fue construido a principios del siglo XX como sede de Correos con una edificaci&oacute;n monumental que aunara tradici&oacute;n y modernidad. En su interior existen varias zonas abiertas al p&uacute;blico entre las que destacan la Galer&iacute;a de Cristal, el Auditorio y el Mirador, a m&aacute;s de 70 metros de altura, al cual se puede acceder para obtener unas espectaculares vistas panor&aacute;micas de la ciudad. Adem&aacute;s, el Palacio tiene una terraza y un restaurante.

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	<li>La Puerta del Sol</li>
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Otra de las localizaciones m&aacute;s famosas de todo Madrid. La Puerta del Sol se caracteriza por ser el punto de encuentro imperdible de cualquier turista y madrile&ntilde;o, lo que provoca que siempre est&eacute; abarrotada. Desde aqu&iacute;, se accede a las principales calles comerciales de la ciudad. Adem&aacute;s, en la Plaza del Sol encontrar&aacute;s la c&eacute;lebre Estatua del Oso y el Madro&ntilde;o, el Reloj de la Casa de los Correos y la placa del Kil&oacute;metro Cero, punto desde el que parten las principales carreteras radiales del pa&iacute;s.

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	<li>El Parque del Retiro</li>
</ul>

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Otra de las paradas imprescindibles de Madrid. Inaugurado en 1868, es el parque m&aacute;s emblem&aacute;tico de la ciudad y el m&aacute;s visitado de todo Madrid. Declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde el a&ntilde;o 2021, es el lugar ideal para pasear y dejarte asombrar por sus preciosos rincones distribuidos a lo largo de 118 hect&aacute;reas. En el Parque del Retiro encontrar&aacute;s el imponente Estanque del Retiro, el Monumento a Alfonso XII, el c&eacute;lebre Palacio de Cristal y el Paseo de la Argentina, tambi&eacute;n conocido como el Paseo de las Estatuas.

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	<li>La azotea del C&iacute;rculo de Bellas Artes</li>
</ul>

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Seguramente habr&aacute;s visto en redes unas impresionantes fotograf&iacute;as de la Gran V&iacute;a de Madrid. Pues seguramente se hayan tomado desde la azotea del C&iacute;rculo de Bellas Artes. Situada entre la Plaza Cibeles y la Puerta del Sol, se ubica junto al inicio de la Gran V&iacute;a. Es una de las azoteas abiertas al p&uacute;blico con mejores vistas de la ciudad en la que podr&aacute;s relajarte tomando algo mientras disfrutas de unas espectaculares vistas de la ciudad.

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	<li>El templo de Debod</li>
</ul>

Localizado junto al Parque del Oeste e inaugurado en 1972 tras&nbsp; dos a&ntilde;os de construcci&oacute;n, es una de las joyas hist&oacute;ricas de Madrid. Es originario del Antiguo Egipto y cuenta con m&aacute;s de 2.200 a&ntilde;os de antig&uuml;edad. Fue un regalo de Egipto a Espa&ntilde;a por su colaboraci&oacute;n en el salvamento de los templos de Nubia. Rodeado de jardines, es uno de los lugares id&oacute;neos para contemplar el atardecer de la ciudad junto al imponente monumento egipcio. Adem&aacute;s, es posible visitar sus interiores de manera totalmente gratuita.

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	<li>La Catedral de la Almudena</li>
</ul>

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Es el edificio religioso m&aacute;s importante de Madrid. Situada frente al impresionante Palacio Real, fue construida entre finales del siglo XIX y finales del siglo XX. El templo cuenta con una mezcla de estilos arquitect&oacute;nicos, comprendiendo el neocl&aacute;sico, el neog&oacute;tico y el neorrom&aacute;nico. En 1993 fue consagrada por el Papa Juan Pablo II, convirti&eacute;ndose en la primera catedral consagrada fuera de Roma. En su interior se puede visitar el Museo de la Catedral y la C&uacute;pula de la Almudena.

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	<li>La Puerta de Alcal&aacute;</li>
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Otro de los monumentos m&aacute;s c&eacute;lebres de la ciudad. Fue el primer arco de triunfo construido en Europa tras la ca&iacute;da del Imperio romano. Ubicada en la Plaza de la Independencia, fue construida en el siglo XVII y de estilo neocl&aacute;sico, es una de las cinco antiguas puertas reales de acceso a la ciudad.&nbsp;

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Museos que debes visitar

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	<li>Museo del Prado</li>
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El Museo del Prado es el segundo museo m&aacute;s visitado de Espa&ntilde;a y est&aacute; considerado uno de los m&aacute;s importantes del mundo. Adem&aacute;s, es uno de los 49 lugares declarados Patrimonio de la Humanidad en Espa&ntilde;a Alberga la colecci&oacute;n de pintura europea m&aacute;s importante del mundo.En su interior podremos contemplar conjuntos de obras de artistas como Vel&aacute;zquez, El Greco, Goya, Tiziano, Rubens y El Bosco.&nbsp;

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	<li>Museo Reina Sof&iacute;a&nbsp;</li>
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El museo m&aacute;s visitado de Espa&ntilde;a. Cuenta con una importante colecci&oacute;n de arte del siglo XX y contempor&aacute;neo. Entre ellas destacan los conjuntos de algunos de los pintores espa&ntilde;oles m&aacute;s importantes del siglo XX, como Pablo Picasso, Salvador Dal&iacute; y Joan Mir&oacute;. En el Reina Sof&iacute;a, adem&aacute;s de multitud de impresionantes obras art&iacute;sticas, podr&aacute;s ver una de las obras m&aacute;s c&eacute;lebres de Pablo Picasso, el Guernica.

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	<li>El Museo de las Ilusiones</li>
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A pesar de no llevar mucho en Madrid, se ha convertido en uno de los planes con m&aacute;s &eacute;xito de la ciudad. El Museo de las Ilusiones, a diferencia de los dos anteriores, no est&aacute; integrado por obras art&iacute;sticas sino que ofrece una experiencia visual fascinante a trav&eacute;s de un sinf&iacute;n de ilusiones &oacute;pticas que conseguir&aacute;n enga&ntilde;ar a tus ojos y har&aacute;n que disfrutes como un ni&ntilde;o.&nbsp;

 
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Otros planes que te recomendamos

 
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	<li>Visita el restaurante m&aacute;s antiguo del mundo</li>
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Seguramente no sab&iacute;as que el restaurante m&aacute;s antiguo del mundo estaba en Madrid. Se trata del restaurante Sobrino de Bot&iacute;n, fundado en 1725, es el restaurante m&aacute;s antiguo del mundo seg&uacute;n el Libro Guiness de los Records. Adem&aacute;s, ha obtenido el tercer puesto entre los diez mejores restaurantes cl&aacute;sicos del mundo por la revista Forbes. Si deseas disfrutar de la gastronom&iacute;a del pa&iacute;s mientras viajas al pasado, esta visita es imprescindible.

 
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	<li>Visita el And&eacute;n Cero de Chamber&iacute;</li>
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Seguramente habr&aacute;s o&iacute;do hablar de la estaci&oacute;n abandonada de Chamber&iacute;. Perteneciente a la primera l&iacute;nea de metro inaugurada en Madrid, fue clausurada en 1966. Hoy en d&iacute;a no solo no est&aacute; abandonada si no que pertenece a uno de los Museos Suburbanos del Metro de Madrid. La estaci&oacute;n se ha conservado en sus condiciones originales hasta la actualidad, por lo que es un lugar id&oacute;neo para visitar si quieres viajar al pasado.

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	<li>Visita el Rastro</li>
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Es el mercadillo m&aacute;s importante de la ciudad. Celebrado todos los domingos por la ma&ntilde;ana, ideal para llevarte un souvenir, podr&aacute;s encontrar absolutamente de todo a precios realmente asequibles.&nbsp;

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	<li>Pasea por el Barrio de las Letras</li>
</ul>

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Situado entre la Plaza de Santa Ana y el Museo del Prado, el Barrio de las Letras recibe su nombre por ser el lugar en el que vivieron varios de los grandes escritores del Siglo de Oro, como Miguel de Cervantes, Lope de Vega o Quevedo. En sus calles descubrir&aacute;s un gran n&uacute;mero de referencias a estos y otros escritores de esta gran &eacute;poca de la literatura espa&ntilde;ola.&nbsp;

 
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	<li>Visita el desconocido Parque del Capricho</li>
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El Parque del Capricho es uno de los parques menos conocidos de Madrid. Un hecho que no le hace justicia ya que es uno de los parques m&aacute;s bonitos de la ciudad. Est&aacute; formado por un amplio espacio verde con una importante riqueza bot&aacute;nica, escult&oacute;rica y art&iacute;stica. Paseando por &eacute;l encontrar&aacute;s impresionantes fuentes, estanques, ermitas, templetes y hasta un palacio, todo ello rodeado por hermosas zonas verdes. Adem&aacute;s, en el Parque del Capricho tambi&eacute;n es posible transportarte al pasado visitando un b&uacute;nker de la Guerra Civil Espa&ntilde;ola.

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<h2>&nbsp;</h2>

Si eres&nbsp;amante del buen vino y te apasiona el chocolate este original tour est&aacute; pensado para ti.&nbsp;

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Podr&aacute;s probar y catar cinco&nbsp;vinos diferentes y cuatro&nbsp;tipos de chocolates&nbsp;de diferentes procedencias que conseguir&aacute;n&nbsp;sorprender&nbsp;tu paladar. Algunos de los chocolates que vas a probar son Trinitario, Criollo y Forastero y su porcentaje de cacao va desde el 60% de cacao puro al 100%.

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Con la ayuda del manual que te proporcionamos, podr&aacute;s conocer todos los&nbsp;secretos de la elaboraci&oacute;n del vino&nbsp;y la procedencia de los chocolates. Aprender&aacute;s a distinguir distintos olores, texturas y sabores con cada producto.&nbsp;

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&iquest;Podr&aacute;s adivinar el precio de los vinos que pruebas? Te animamos a que punt&uacute;es&nbsp;cada uno de los ellos y hagas una estimaci&oacute;n de su precio.&nbsp;&iexcl;El resultado puede sorprenderte!

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Disfruta de un ambiente&nbsp;agradable con esta actividad diferente que hemos preparado junto con los mejores sumilleres y en un grupo reducido.

<h2>&iquest;C&oacute;mo reconocer un buen vino?</h2>

El vino es uno de los productos m&aacute;s importantes en Espa&ntilde;a y uno de sus grandes iconos a nivel mundial, pero tomar vino va m&aacute;s all&aacute; de su legado cultural e hist&oacute;rico, es una experiencia &uacute;nica y aprender a distinguir entre un buen vino y otro se basa en 5 aspectos principales.&nbsp;

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	<li style="list-style-type:disc">&nbsp;El equilibrio, un buen vino debe tener sus elementos balanceados y esto se refiere a que su acidez, alcohol, taninos y az&uacute;cares deben unirse armoniosamente. Si un elemento destaca demasiado del resto puede romper con&nbsp; la experiencia. Lo importante que debes saber es que en el paladar la acidez y los taninos son aspectos que endurecen al vino, mientras que el az&uacute;car y el alcohol sirven para suavizar su sabor.&nbsp;</li>
</ul>

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	<li style="list-style-type:disc">La longitud, un buen vino siempre debe de ir m&aacute;s all&aacute; del simple trago y el sabor inmediato, como tal los vinos se clasifican en aquellos de buena longitud donde el sabor perdura en la boca y en la lengua aun despu&eacute;s de haber tragado y los cortos que dan una gran impresi&oacute;n inicial, pero desaparecen r&aacute;pido, una buena longitud es la marca de los mejores vinos.&nbsp;</li>
</ul>

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	<li style="list-style-type:disc">Su car&aacute;cter es quiz&aacute; lo m&aacute;s complejo de entender y se refiere plenamente a la personalidad del vino que se compone de elementos como el sabor de sus uvas, el clima en que se desarrollaron, los sabores minerales del suelo y aspectos que distinguen a un tipo de vino de otro.&nbsp;</li>
</ul>

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	<li style="list-style-type:disc">La complejidad; un vino complejo es aquel que no solo tiene un &uacute;nico tipo de sabor sino que conforme m&aacute;s tiempo permanece y con cada sorbo da un ligero sabor diferente que puede ir desde lo frutal a lo caramelizado o incluso a madera; mientras complejo sea un vino mayor ser&aacute; su calidad y su maridaje ser&aacute; a&uacute;n mejor.&nbsp;</li>
</ul>

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<ul>
	<li style="list-style-type:disc">Por &uacute;ltimo su profundidad se refiere a la combinaci&oacute;n de todos estos elementos y lo f&aacute;cil que es distinguir entre ellos y como el sabor del vino se descompone en niveles, un vino que &uacute;nicamente sabe &aacute;cido o a una sola cosa se le considera plano, mientras que un buen vino tiene una densidad en su mismo sabor.&nbsp;</li>
</ul>

<h2>&iquest;Qu&eacute; distingue a un buen chocolate?</h2>

As&iacute; como el vino tiene notas, el chocolate tiene su propia complejidad de sabores y texturas; aspectos tan relevantes como la cantidad de grasa, az&uacute;car o cacao pueden cambiar la experiencia en un nivel fundamental; curiosamente se recomienda que el chocolate se guarde m&aacute;s bien en una cava de vinos m&aacute;s que en un refrigerador para conservar sus sabores.&nbsp;

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Los maestros chocolateros se basan en algunos de los siguientes aspectos para clasificar al chocolate.&nbsp;

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	<li style="list-style-type:disc">Lo primero que denota un chocolate de calidad viene en la composici&oacute;n f&iacute;sica&nbsp; al tacto de la barra, un buen chocolate no debe derretirse en las manos, pero al introducirlo en la boca la mejor se&ntilde;al es un fundido r&aacute;pido que permita apreciar todos sus sabores.&nbsp;</li>
</ul>

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<ul>
	<li style="list-style-type:disc">El aroma es indispensable, debe ser intenso y puro, mientras m&aacute;s aroma a cacao desprenda un chocolate mejor la calidad del mismo.&nbsp;</li>
</ul>

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<ul>
	<li style="list-style-type:disc">Balance entre la manteca de cacao, el az&uacute;car y las semillas utilizadas;&nbsp; esto influye tanto en la presentaci&oacute;n visual como en el sabor, visualmente el chocolate debe tener tonos brillantes y presentar la m&iacute;nima cantidad de burbujas, mientras menos burbujas, m&aacute;s cuidados se tuvieron durante su proceso de fabricaci&oacute;n; as&iacute; mismo un chocolate que presenta una capa blanquecina significa que ha pasado por florecimiento y esto significa que en alg&uacute;n momento la temperatura de la barra se elev&oacute; y luego volvi&oacute; a bajar lo que resulta en la separaci&oacute;n de la grasa y los otros componentes.&nbsp;</li>
</ul>

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<ul>
	<li style="list-style-type:disc">En cuanto al sabor,&nbsp; la acidez, el amargor y el dulzor deben estar balanceados, pero la marca de un buen chocolate viene de las notas extras que rodean el sabor, estas pueden ser de frutos, nueces o amaneradas, pero deben ser distinguibles y permanecer en la lengua durante un tiempo.</li>
</ul>

&nbsp;

<ul>
	<li style="list-style-type:disc">Curiosamente, el sonido es un gran indicador&nbsp; debe ser un sonido de ruptura seca y precisa, mientras m&aacute;s claro sea el sonido mejor la calidad.&nbsp;&nbsp;</li>
</ul>

<h2>El perfecto maridaje&nbsp;</h2>

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Si entendemos que tanto el vino como el chocolate basan gran parte de su disfrute en la experiencia del sabor y el aroma no es raro considerar como maridar&iacute;an sus tonos y sabores para crear una nueva experiencia enfocada en reforzar y acrecentar las caracter&iacute;sticas de cada uno.&nbsp;

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Pero hay que tener cuidado al maridarles, ya que las caracter&iacute;sticas que refuerzan a uno pueden reducir el disfrute del otro; un chocolate con alto contenido de grasa puede recubrir la lengua y bloquear los sabores del vino, mientras que un vino &aacute;cido puedo amargar y dominar el chocolate.&nbsp;

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La clave para el perfecto de maridaje es: el dulzor del vino de ser equilibrado con el dulzor del chocolate y mientras m&aacute;s cuerpo contenga un vino el chocolate debe igualarlo en el sabor de su cacao.&nbsp;&nbsp;&nbsp;

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Los vinos tintos suelen ser los que mejor complementan las notas del chocolate y tienen la mayor variedad de combinaciones, ya que resaltan las notas frutales entre ellos y en el caso de los vinos espumosos a&ntilde;aden tonos caramelizados y notas de frutos secos.&nbsp;

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	<li>Cata y an&aacute;lisis de cinco&nbsp;vinos.</li>
	<li>Cata de cuatro&nbsp;chocolates distintos procedentes de varios pa&iacute;ses distintos.</li>
	<li>Todos los asistentes recibir&aacute;n un manual de cata de los vinos vistos durante la cata elaborado por Gourmet Madrid.&nbsp;</li>
	<li>Sumiller profesional que guiar&aacute; la cata.</li>
	<li>Picos de pan&nbsp;y agua&nbsp;para purificar la boca. No hay comida,&nbsp; excepto el chocolate.</li>
</ul>

Incluido

Tour regular todos los s&aacute;bados a las 11h30. Reserva cuanto antes para no quedarte sin plaza, especialmente en fines de semana y festivos.

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