{"id":3328,"date":"2022-02-23T14:04:08","date_gmt":"2022-02-23T13:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/?p=3328"},"modified":"2022-02-24T11:27:02","modified_gmt":"2022-02-24T10:27:02","slug":"las-10-comidas-mas-tipicas-de-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/las-10-comidas-mas-tipicas-de-italia\/","title":{"rendered":"Las 10 comidas m\u00e1s t\u00edpicas de Italia"},"content":{"rendered":"

Italia es un pa\u00eds europeo lleno de matices y contrastes, aplicados especialmente a una gastronom\u00eda que encontramos repleta de comidas t\u00edpicas que degustar y de las que no dejar de disfrutar. <\/span><\/p>\n

Si viajas a este bello pa\u00eds encontrar\u00e1s una historia en la que perderte, unos monumentos y construcciones hist\u00f3ricas asombrosos, unas playas de ensue\u00f1o y comida, mucha comida y arte. Incluso podr\u00eda parecer que a veces estos dos elementos creasen una especie de fusi\u00f3n. En Italia no todo es pizza y pasta, tambi\u00e9n encontrar\u00e1s diferentes platos tradicionales y t\u00edpicos dependiendo de la regi\u00f3n a visitar que decidas incluir en tu viaje. <\/span><\/p>\n

En este art\u00edculo vamos a ense\u00f1arte cu\u00e1les son las comidas m\u00e1s t\u00edpicas de este pa\u00eds y las zonas m\u00e1s conocidas del mismo en las que probar sus espectaculares platos. <\/span><\/p>\n

La Italia gastron\u00f3mica<\/span><\/h2>\n

Los siguientes platos italianos son algunas de las comidas t\u00edpicas del pa\u00eds que no puedes perderte si viajas a alguna de las regiones italianas para sumergirte en sus ingredientes y sabores al puro estilo mediterr\u00e1neo.<\/span><\/p>\n

1. Pizza<\/span><\/h3>\n

La comida m\u00e1s t\u00edpica y popular de Italia por excelencia, la cual tiene su origen en N\u00e1poles en el siglo XVII, en donde encontramos la primera pizzer\u00eda del mundo llamada <\/span>Antica Pizzena Port\u2019alba.<\/strong> En esta ciudad es un delito no probar alguna de su amplia variedad de pizzas: finas, gruesas, de carne, pescado, vegetarianas\u2026 La pizza margarita<\/strong> suele ser el plato estrella, seguramente haciendo honor al \u201cmenos es m\u00e1s\u201d.<\/p>\n

Entre su amplia oferta de pizzas, destaca la pizza frita,<\/strong> una variante de la receta original pero en donde la masa recubre los ingredientes al completo, asemej\u00e1ndose a la pizza calzone<\/strong>. La pizza romana tambi\u00e9n es m\u00edtica en el pa\u00eds, por lo que si visitas Italia y alguna de estas grandes, interesantes y bonitas ciudades no te olvides de hacer una parada y deleitarte con uno de sus mejores comidas tradicionales. <\/span><\/p>\n

2. Focaccia<\/span><\/h3>\n

Esta receta es muy similar a la anterior, aunque tiene algunas caracter\u00edsticas que la diferencian de la pizza. Por ejemplo, esta comida lleva una masa bastante m\u00e1s gruesa y esponjosa, y no se le suele echar salsa de tomate. El pan est\u00e1 m\u00e1s blando en que las pizzas y da la sensaci\u00f3n de ser m\u00e1s pesada. Suele servirse a modo de aperitivo o acompa\u00f1amiento<\/strong> de otro plato principal, y lleva aceite de oliva, sal, algunas hierbas arom\u00e1ticas y en ocasiones aceitunas o tomate, principalmente. <\/span><\/p>\n

\"Una
Una de las comidas m\u00e1s t\u00edpicas de Italia, la focaccia<\/figcaption><\/figure>\n

3. Risotto<\/span><\/h3>\n

Este famoso y delicioso plato de arroz<\/strong> es muy famoso en Italia, especialmente en la zona norte del pa\u00eds (en Piamonte, Verona y Lombard\u00eda). Y no solo en Italia, sino en todo el mundo. La receta suele consistir en arroz cocinado con queso parmesano y otro tipo de ingredientes, al gusto, para lograr esa cremosidad y sabor caracter\u00edsticos de esta t\u00edpica comida italiana. <\/span><\/p>\n

Destacan como ingredientes m\u00e1s utilizados las setas, los quesos, las espinacas e incluso los mariscos, por lo que algunos de los platos estrella de risotto consisten en el risotto de setas y trufa, el de gambas y guisantes o el de pera y jam\u00f3n al gorgonzola, entre muchos otros. \u00a1Toda una delicia para el paladar!<\/span><\/p>\n

4. Ravioli<\/span><\/h3>\n

Los or\u00edgenes de esta pasta rellena siguen siendo confusos. Lo importante es que se trata de un plato tradicional de Italia con un sabor que no te dejar\u00e1 indiferente y en donde el relleno puede ser de distintos sabores<\/strong>. Este tipo de pasta suele estar acompa\u00f1ado de alguna salsa como la de tomate, tucos, pesto (muy t\u00edpica y a base de albahaca) o diferentes cremas. Esta versi\u00f3n de pasta ofrece tambi\u00e9n un gran n\u00famero de variaciones en su receta por lo que est\u00e1 en tu mano descubrir sus sabores y la que resulte m\u00e1s adecuada para tu gusto.<\/span><\/p>\n

5. Gnocchi<\/span><\/h3>\n

Esta comida es realmente t\u00edpica en cualquier regi\u00f3n de Italia, y se trata de una pasta fresca elaborada con patata,<\/strong> aunque existen diferentes variantes en las que se utiliza pan rallado o harina de calabaza o ma\u00edz. La receta original de los gnocchi lleva harina, huevos, mantequilla y patata en forma de pur\u00e9 compacto para rellenar la pasta que a continuaci\u00f3n es cubierta por salsa de tomate, queso gorgonzola o salvia, principalmente. \u00a1A disfrutar!<\/span><\/p>\n

6. Espaguetis <\/span><\/h3>\n

Italia es famosa por su gran oferta de pastas, adaptadas a diferentes estilos y gustos. Los espaguetis, por su parte, son un tipo de pasta fina y alargada<\/strong> que conforma uno de los s\u00edmbolos de este pa\u00eds. \u00bfA qui\u00e9n no le viene a la cabeza este plato cuando piensa en Italia y en su gastronom\u00eda?<\/span><\/p>\n

Lo m\u00e1s habitual es encontrarlos con aceite de oliva, pimienta, queso y tomate. Los espaguetis a la bolo\u00f1esa son los m\u00e1s conocidos, junto a los espaguetis a la carbonara. Tambi\u00e9n lo son los servidos a la putanesca, con un toque picante gracias al ajo, tomate, anchoas, peperoncino y c\u00f3mo no, aceite de oliva.<\/span><\/p>\n

7. Lasa\u00f1a<\/span><\/h3>\n

Una de las comidas t\u00edpicas m\u00e1s exquisitas y demandadas en Italia, adem\u00e1s de otra variedad de pasta. Esta receta ofrece un gran n\u00famero de variantes<\/strong>, entre ellas la m\u00e1s conocida es la cl\u00e1sica bolo\u00f1esa, con salsa de rag\u00fa y tomate, y con besamel (elaborada con harina de trigo y leche).<\/span><\/p>\n

Las lasa\u00f1as se suelen servir en l\u00e1minas superpuestas intercaladas al gusto, las m\u00e1s tradicionales son las \u00faltimas mencionadas, pero tambi\u00e9n podemos encontrarlas de verduras (empleando berenjenas, espinacas\u2026) e incluso de pescado. Disfruta de una buena lasa\u00f1a italiana bien gratinada y date un buen fest\u00edn. <\/span><\/p>\n

\"La
La lasa\u00f1a, una de las comidas m\u00e1s t\u00edpicas de Italia<\/figcaption><\/figure>\n

8. Vitello tonnato<\/span><\/h3>\n

Este plato de carne tradicional italiano consiste en ternera \u201catunada\u201d,<\/strong> una receta muy popular de origen piamont\u00e9s que consiste en carne de vacuno servida con una salsa a base de at\u00fan, huevo y crema de leche cuyo sabor se puede intensificar a\u00fan m\u00e1s con alcaparras y anchoas. <\/span><\/p>\n

9. Tiramis\u00fa<\/span><\/h3>\n

Uno de los postres dulces m\u00e1s tradicionales del pa\u00eds.<\/strong> No faltar\u00e1 restaurante italiano en el que puedas encontrar esta comida t\u00edpica. De hecho, se trata de uno de los s\u00edmbolos de la reposter\u00eda italiana cuyos or\u00edgenes seg\u00fan las fuentes datan en los a\u00f1os sesenta en el pueblo de Treviso.<\/span><\/p>\n

Este postre destaca por su cremosidad y las posibilidades de variaci\u00f3n que la receta ofrece, ya que los bizcochos que conforman la base pueden ser de distintos tipos (genov\u00e9s, savoairdi, de soletilla\u2026) as\u00ed como el queso. Lo m\u00e1s habitual es utilizar queso mascarpone junto a las claras batidas, y, adem\u00e1s, suele emplearse caf\u00e9 y licor. <\/span><\/p>\n

10. Panna cotta<\/span><\/h3>\n

Se trata de otro de los postres m\u00e1s t\u00edpicos y reconocidos de Italia, de origen piamont\u00e9s. Su base es l\u00e1ctea y su textura cremosa, de ah\u00ed su nombre, que significa \u201cnata cocinada\u201d.<\/strong> Entre sus ingredientes podemos diferenciar la leche, el az\u00facar, la nata y gelificantes como la cola de pez, acompa\u00f1ados normalmente de frutos rojos, caramelo o chocolate. <\/span><\/p>\n

\"Panna
Panna cotta de frutos rojos, postre t\u00edpico de Italia<\/figcaption><\/figure>\n

Si visitas Roma, \u00e9chale un vistazo a nuestro art\u00edculo sobre<\/span> los mejores platos t\u00edpicos de la ciudad<\/span><\/a> y a este otro para <\/span>descubrir todas las actividades <\/span><\/a>que podr\u00e1s realizar una vez llegues a esta maravillosa ciudad italiana. <\/span><\/p>\n

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Italia es un pa\u00eds europeo lleno de matices y contrastes, aplicados especialmente a una gastronom\u00eda que encontramos repleta de comidas t\u00edpicas que degustar y de las que no dejar de disfrutar.  Si viajas a este bello pa\u00eds encontrar\u00e1s una historia en la que perderte, unos monumentos y construcciones hist\u00f3ricas asombrosos, unas playas de ensue\u00f1o y … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3329,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[26,31,588],"class_list":["post-3328","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vipealo","tag-gastronomia","tag-italia","tag-platos-tipicos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3328"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3328\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3361,"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3328\/revisions\/3361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3328"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vipealo.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}